ウツボ

28日 晴れ
近くの友達がウツボを持ってきてくれた。
硬いので嫁が料理できないと
私も悪戦苦闘してどうにか2センチの幅に切り分けた。
油で軽くあげて甘辛のつゆに漬ける。
これで完了だが
切り分けるのに小一時間かかった。
手袋して、出刃庖丁と、畑の木を切る太丸が出動
料理ハサミでは切れなかったので、剪定バサミ出動 笑
さてこれから味付けするかな。
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by ojirimasako | 2017-12-29 11:52 | 農村生活
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