春を告げる蕗の薹

２月１３日（金）　曇り一時雨

　みかん納入先の生協のみかん会議が「蔵出しみかん」の産地の下津町で行われ、アイワ研究会より４名で出席。

　会合の後ミカン園の見学、ミカンの下に蕗の薹があちこちに出ているのを見つけて、摘み始めると、「これが蕗の薹なの！ホントに摘んで良いのかな～」と生協理事の女性の方々も摘み始める。蕗は果樹園では雑草の部類なので、摘んだからって園主は何も言うはずがない。
　お酒のつまみにさっそく春を感じさす蕗の薹、天ぷらにして頂きました。