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2011年 01月 27日 ( 1 )

鳥たちの味覚?         .

15日晴れ

 ポンカンの収穫がほぼ終わってきたので各生産者にサンプルを持ってきて貰い出荷の順番を決める参考にするための味を調べる。計器では酸度と糖度の数値、人の舌での味覚を記録する。
 ついでにと先日から台所の裏に目白、ウグイス、ヒヨドリが飛来してきてるので鳥でも試みてみようとポンカンを差が出ないように色々と並べる順序を変えながら鳥たちの食べ方を見てみる。メジロは甘いもの好き、ウグイスは少しすっぱくても甘さが好む、ヒヨドリはメジロやウグイスよりは選り好みをしない等の少しの差はあっても、糖酸検査器の数値より人間の味覚の方が鳥たちの味覚に近かいと言う結果になった。。
  メジロ
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  ウグイス
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  ヒヨドリ
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ちなみに強さ?ではヒヨドリ、メジロ、ウグイスの順。ウグイスとメジロが一瞬一緒に食べたことがあったが、種類の違う鳥たちは一緒には食べないことも知った。
















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by ojirimasako | 2011-01-27 18:14 | 晩柑 | Comments(0)